Nascida e criada na capital de SP | BR, Gabriela atua no universo da gastronomia há mais de 20 anos. Formada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, Gabriela Monteleone é sommelière profissional certificada pela ABS-SP.
Empresária, ela é idealizadora e sócia do projeto "Tão Longe, tão perto", uma plataforma de curadoria e comunicação de vinhos que engloba degustações, curadoria de produtos e alguns vinhos próprios vinificados por produtores parceiros do Brasil. Proprietária da Casa Tão longe, tão perto um espaço na Barra Funda, bairro paulistano, dedicado ao vinho ético e à convivialidade do vinho.
Em 2022, lançou seu primeiro livro, "Conversas acerca do vinho", uma imersão por questões contemporâneas como agricultura responsável, mudança climática, história, cultura, estilos, e outros temas tendo o vinho como pano de fundo. Ainda em seu ano de estreia, sua publicação foi uma das vencedoras na categoria Wine Writing pela premiação Gourmand Awards. Como curadora, colabora para a revista Número Brasil. Cuida da estratégia criativa para cartas de vinho em diversos restaurantes. Atua ativamente como palestrante, além de oferecer serviços de vinhos para marcas e clientes finais.
Palestras sobre diversos temas ligados ao vinho, que com um olhar profundo acerca do tema use o universo vínico como mote para explorar outros vieses culturais, tanto para fins educacionais, quanto institucionais e corporativos.
Alguns clientes: Congresso Mesa SP, Corporativo Banco ABC, Banco Itaú, Banco Santander, Congresso Terra Mater (Slow Food), entre outros
Como assessora para Restaurantes, hotéis, bares, importadores, selecionadores e consumidores finais, pesquiso a melhor narrativa e construo cartas e seleções de vinhos que mais se adequem a proposta do cliente.
Alguns clientes: Assessoria para vinhos Restaurante Chou (SP), Cuia Café (SP), Cora (SP), Casa Bráz Cidade Jardim (SP), Restaurante Manu (Curitiba), Restaurante Le Bulô (SP)
Comunicadora, construo narrativas assertivas e com notoriedade para dialogar de maneira ampla, estabelecendo pontes entre marcas e consumipublicação Numéro Brasil, uma revista icônica de moda e arte com dores. (Viña Leyda, Mastercad Priceless).
Como comunicadora, assina a edição de enologia para a edição online e impressa.
Também assina uma curadoria e apresentação para a Rádio Nova Brasil FM SP onde aborda temas diversos, acerca da cultura de bebidas do Brasil e do mundo, em boletins que vão ao ar semanalmente.
Este é um livro sobre vinhos, mas sobretudo sobre pessoas, natureza, encontros e escolhas. A prestigiada sommelière brasileira Gabriela Monteleone, compartilha suas experiências e visões sobre o vinho hoje, apresentando o rico mosaico que permeia a produção e o consumo da bebida.
Ao mesmo tempo em que abrange as diversas vertentes do vinho-da sustentabilidade à cultura, da botânica à geologia, da arqueologia à tecnologia-Gabriela explica em linguagem acessível conceitos básicos e dá dicas de como o mercado e os consumidores podem contribuir para uma bebida mais democrática e ética.
“Muito além de escolhas de rótulos e harmonizações, procuro conectar o consumidor ao vinho com um olhar responsável sobre a cadeia de produção e consumo. Através de palestras, consultorias, comunicação e serviço do vinho busco aproximar o consumidor do produtor, e proporcionar momentos de alegria e tomada de consciencia através dessa bebida que remonta a própria história da humanidade.”